Il est commun de penser qu’il suffit d’obtenir la main la plus haute pour gagner au poker, or c’est ne pas tenir compte des différentes hauteurs de jeu : High et Low, en effet celles-ci déterminent les mains gagnantes :
High :
La main recherchée est la meilleure main qui soit. Voir les mains de poker.
• La plupart des jeux de poker se pratique ainsi : Texas Hold’em, Omaha, Courchevel, 7 card stud.
Low :
Là le jeu consiste à réaliser la plus petite main qui soit, donc une main de carte dépareillés et ne constituant aucune main valable. Voir les mains de poker.
• 7 card stud low.
High-Low :
Ici le pot est divisé en deux et distribué aux deux gagnant, l’un ayant la meilleur main (high), l’autre la plus petite (low). Si lors d’une partie aucun joueur n’a de main low valide, la totalité du pot revient à la main high.
• Omaha High-Low ou encore 7 card stud High-Low.